Борщевой набор подешевел на треть в мае

В мае 2024 года стоимость овощей для борщевого набора в России снизилась в среднем на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такая динамика зафиксирована по итогам мониторинга потребительских цен. Об этом сообщает портал РИА Новости.

Наибольшее падение отмечено на картофель: килограмм теперь стоит 57 рублей против 95 рублей годом ранее, что на 40% меньше. Цена на капусту уменьшилась на 36% — до 51 рубля за килограмм. Свекла подешевела на 35% до 49,5 рубля.

Стоимость репчатого лука снизилась на 33% (до 50 рублей за килограмм), моркови — на 8% (до 61 рубля). Для приготовления трёх литров борща по традиционному рецепту потребуется по 300 г картофеля и капусты, по 200 г моркови и свеклы, 100 г лука.

Таким образом, набор овощей для этого блюда в мае обошёлся бы в 59 рублей против 88 рублей год назад. Снижение цен коснулось всех основных компонентов, что делает блюдо доступнее для потребителей.