Красной икры в магазинах хватит, но цены вырастут
AI Изображение создано с помощью ИИ и носит иллюстративный характер
Дефицита красной икры россиянам ждать не стоит, но за деликатес придется платить больше. Об этом заявил исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков в беседе с РИА Новости. Об этом сообщает портал Новосвят.
Причина — снижение объемов вылова лососевых. Фактический улов оказался ниже плановых показателей, что неизбежно отразится на розничной цене. Аналитики не исключают, что удорожание может охладить потребительский спрос.
Впрочем, как подчеркнул Востриков, продукции хватит для удовлетворения потребностей рынка. Тем, кто хочет сэкономить, он советует обратить внимание на икру белых рыб — более бюджетную альтернативу.
О неудачном сезоне добычи лосося ранее говорил и руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов. Губернатор Камчатского края Владимир Солодов связывал падение улова с изменением путей миграции рыб на фоне потепления океана.
