Роскачество разъяснило правила продажи собранных грибов

Роскачество опубликовало рекомендации для россиян, планирующих продавать грибы, собранные в лесу. Ведомство напомнило, что для личного потребления сбор не ограничен, но для коммерческой реализации действуют строгие требования. Об этом рассказывает Газета.Ru.

Для законной продажи необходимо получить декларацию соответствия на партию грибов. Это подтверждает, что продукция прошла радиологический и химический контроль, не содержит опасных веществ и пригодна в пищу.

Собирать разрешается только известные съедобные виды. Запрещено продавать грибы, собранные вблизи автодорог, промышленных объектов или свалок. Также не допускаются к продаже червивые, переросшие или повреждённые экземпляры.

Реализация возможна на сельскохозяйственных рынках, ярмарках или в магазинах при наличии сопроводительных документов. Продавец обязан соблюдать санитарные нормы: обеспечить чистоту товара, правильное хранение и маркировку. За нарушение правил предусмотрена административная ответственность.