Спрос на онигири в России вырос на 30%

В 2025 году в России зафиксирован заметный всплеск популярности онигири — традиционного японского блюда. Согласно данным Telegram‑канала Baza, за год спрос на этот перекус вырос на 30%.

Ежемесячные траты россиян на онигири достигают 1,5 млрд рублей, а годовой объём рынка достиг 18 млрд рублей. Ежемесячно потребители приобретают около 15 млн штук онигири.

Эксперты дают оптимистичные прогнозы развития рынка: к 2030 году его объём может вырасти до 26 млрд рублей.

Онигири — это треугольные порции риса, завёрнутые в водоросли и дополненные различными начинками.